A cultura e as comidas do Japão são temas que te despertam a curiosidade? Se sim, tenho três recadinhos para você!
O primeiro é para ir conferir meu post do mês passado aqui no blog da Up To Travl, no qual compartilhei algumas particularidades relacionadas à gastronomia do Japão e que despertaram a minha atenção durante a viagem.
O segundo, é que estou volta e, desta vez, para dar algumas dicas específicas e bem legais de onde comer alguns dos pratos típicos do país na cidade de Tóquio.
E, o terceiro, é que em breve vamos publicar o post comidas do Japão – Parte 3, onde compartilharei com vocês também algumas dicas especiais relacionadas à culinária japonesa em Quioto e Osaka, que é bem diferente de Tóquio. Aguardem!!!
Então, vamos logo ao que interessa!
Comidas do Japão: onde comer em Tóquio
Bairro Ueno
O bairro Ueno é bastante conhecido pelo seu belíssimo parque e também pela rua comercial chamada Ameyoko, que fica bem próxima à estação de metrô Ueno. Nesta rua você encontra todo tipo de “bugiganga” e produtos de baixo custo, mas o destaque, pelo menos para mim, é o seu simpático e autêntico mercado de rua Ameya Yokocho.
Há vários restaurantes e barraquinhas especializadas em frutos do mar e peixes frescos, um dos destaques de comidas do Japão. Se, por acaso, nos primeiros minutos de caminhada por esta zona, você chegar a pensar que pode não ser o melhor lugar para provar algumas especialidades da culinária japonesa (como aconteceu comigo), ignore este pensamento e escolha um restaurante para almoçar, vai por mim!
Porque, realmente, é um lugar intrigante e que se come peixes e frutos do mar fresquinhos, de qualidade e barato!!! Eu comi um tempura de peixes exóticos que estava simplesmente delicioso.
Bairro Asakusa
Em um dos bairros mais tradicionais e antigos de Tóquio – Asakusa – você encontra não só uma das principais atrações turísticas da cidade, o templo Senso-Ji, mas também algumas ruas que são ótimas opções para provar os excêntricos doces japoneses, alguns pratos típicos e, inclusive, entender sobre a curiosa comida de plástico que contei lá no meu post anterior.
A Nakamise Dori ao longo dos seus 250m, é super turística por ser a porta de entrada para os que visitam o Senso-Ji. Aqui, além dos souvenirs, você encontra muitos doces curiosos e sorvetes que recomendo provar, especialmente o de matcha!
Já na Hoppy Street (menos turística) há inúmeros izakayas (gastropubs japoneses) que funcionam de dia e de noite e que têm uma atmosfera bastante especial. Inclusive, um programa barato e bem descolado é sentar-se ao ar livre nos banquinhos destes bares e se aventurar com os mais variados pratos típicos japoneses. Minha escolha foi o tonkatsu (porco empanado com salada de repolho, gohan – arroz japonês – e missoshiru).
Pequena observação: fiquei espantada como se come fritura no Japão, não imaginava!
Bairro Shinjuku
O bairro de Shinjuku, além de ser um dos bairros mais famosos de Tóquio e, claro, um dos mais procurados por nós turistas, é também a “meca” do ramen. Há centenas (literalmente) de restaurantes de ramen espalhados pelo bairro (dos estrelados aos mais simples e baratos). Aliás, só na cidade de Tóquio são mais de 10 mil!!! Então, já viu que escolher um bom restaurante de ramen por lá não é algo complicado, né?
Para quem não sabe, o ramen é um prato típico japonês que consiste em uma sopa com macarrão de trigo, acompanhado por diferentes tipos de carne e legumes (há variações a depender do restaurante e da região do país).
Logo, comer ramen em Shinjuku é algo que eu acho que você não deveria deixar passar! Porém, é importante ter em conta que, a depender da sua escolha, você precisará esperar um longo tempo para sentar, pois os melhores restaurantes estão sempre cheios e são minúsculos. Na região, eu optei pelo Menya Sho Main Shop que é bastante concorrido!
Outro lugar também imperdível para comer no bairro e que está ao lado da movimentada estação de metrô Shinjuku, é uma ruazinha super estreita, mais escondida e até meio desmantelada, chamada Omoide Yokocho.
Esta rua é simplesmente o paraíso do yakitori (espetinhos japoneses grelhados). São mais de 50 locais bem pequeninos (capacidade de até 10 pessoas) um do lado do outro, mas prepare-se para sair de lá um pouco defumado, rs!
Uma coisa é verdade, achei alguns locais bem mais “amigáveis” para estrangeiros do que outros, já que muitos não têm informação visual como fotos ou menus em inglês, o que facilita muito na hora da gente escolher, né? Especialmente lá, esta informação visual acaba sendo muito relevante, já que você pode correr o risco de pedir espetinhos clássicos, como o de frango com cebolinha (que eu comi) ou ser surpreendido com um intestino, rins, língua de boi, testículos de porco e por ai vai. Já imaginou???
Ainda próximo à estação Shinjuku tem outro paraíso gastronômico – depachika – que fica dentro de uma famosa loja chamada Takashimaya.
Depachika é o nome dado aos mercados japoneses localizados no subsolo das lojas de departamentos, onde você encontra todos os tipos de iguarias japonesas em uma variedade surpreendente de lojinhas que vendem desde chás, doces, carnes e peixes frescos a pães, frutas, queijos, entre outros. Vale muito a pena conhecê-los, especialmente este!
Por lá, eu provei o roasted duck noodle japonês (um macarrão de pato assado com salsa agridoce) e o taiyaki de chá verde com pasta de feijão doce. Os japoneses adoram as combinações com feijão, inclusive, lá no meu último post, falei sobre vários doces extravagantes que são recheados com essa pasta.
Bônus: Comer Kobe Beef em Tóquio
Sim, é caro ter a experiência de comer um verdadeiro Kobe Beef em Tóquio! Em média, custa 16.000 yens por pessoa (aprox. 150USD). No entanto, se você pode pagar, na minha opinião, vale a pena o investimento, desde que você escolha bem o restaurante (se for por indicação de alguém de confiança ou por um bom concierge, melhor ainda).
Digo isso porque durante a viagem eu descobri que tem uma quantidade enorme de restaurantes que anunciam ter kobe, mas a realidade é bem diferente!
No restaurante que eu fui (Steak House Katsura), me explicaram que a produção anual de Kobe é muito limitada, o que reflete no preço, e que também a carne segue todo um processo de classificação e controle de qualidade. Eu gostei muito e, se tiver dentro do seu orçamento, recomendo que prove!
Espero que tenham gostado das dicas e que aproveitem as informações de comidas do Japão.
Mês que vem que vou dar dicas específicas de Quioto e também de Osaka, que é conhecida como a “cozinha do Japão”!
Até a próxima!
